Porc au paprika

Ingrédients de la recette Emincé de Porc au Paprika

*Protéines animales : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

 Etapes de la recette Emincé de Porc au Paprika

1. Lavez, pelez et coupez en fines rondelles les carottes.
2. Coupez le porc en morceaux.
3. Lavez, pelez et émincez l’oignon.
4. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
5. Ajoutez l’oignon, les carottes et le porc et faites-les sauter à feu doux pendant 10 min en remuant régulièrement.
6. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomates et le paprika.
7. Couvrez et laissez mijoter 15 min à feu doux.
8. Rincez le quinoa.
9. Dans une casserole, faites frémir de l'eau et ajoutez le quinoa. Laisser cuire 15 min. Egouttez.
10. Lorsque le plat est cuit, parsemez de persil.

 Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 1, faites cuire une portion de carottes pour bébé à la vapeur.
• Mixez-la en purée bien lisse et ajoutez une cc d'huile.

  Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 10, mixez une portion pour bébé. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse.

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À l'étape 1, coupez la portion de carottes destinée à bébé en bâtonnets puis faites-la cuire à la vapeur. Les carottes doivent être tendres et écrasables facilement. 
• Mixez ou moulinez le porc selon les capacités de bébé.
• Servez les bâtonnets de carottes avec un peu de sauce pour tremper, le quinoa et le porc. Vous pouvez ajouter la cuillère d'huile dans le quinoa.

    Adaptation pour bébé apprenti

• Assurez-vous que les carottes soient bien fondantes.
• Mixez ou moulinez le porc selon les capacités de bébé.
• Ajoutez une cuillère d'huile et servez bébé.