Lentilles Courgettes et Blé Epicé

Évasion Culinaire : Lentilles, Courgettes et Blé Épicé

Découvrez notre recette de Lentilles, Courgettes et Blé Épicé, parfaitement adaptée aux jeunes parents et à leurs enfants. Les lentilles sont une source incroyable de protéines végétales et de fibres, essentielles pour une bonne digestion et le développement sain de bébé. Les courgettes apportent une touche de légèreté et sont chargées de vitamines, tandis que le blé épicé ajoute une dimension savoureuse et stimulante, idéale pour éveiller les papilles des petits. Ce plat est conçu pour être à la fois nutritif et facile à préparer, garantissant un repas complet en un rien de temps. Nos ingrédients sont 100% bio, choisis pour leur fraîcheur et leur qualité supérieure. Parfait pour une alimentation équilibrée et pleine de saveurs.

Dans votre boxLentilles vertes, Courgettes, Blé, Feuille de laurier, Bouillon de légumes, Cumin, Paprika, Curcuma.

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : Gluten. 

12,66 €

Nombre d'adulte: 1
Nombre d'enfant (entre 3 et 12 ans): 0
Nombre de bébé (moins de 3 ans): 1
Quantité
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Découvrez nos prix à l'assiette

Ingrédients et quantités de la recette Lentilles Courgettes et Blé Epicé

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Courgettes 500 g 120 g 120 g
Blé 70 g 20 g 10 g
Lentilles vertes 70 g 20 g 10 g
Huile au choix à ajouter avant de servir (non incl.) - 1 cs 1 cc

Curcuma 1 cc
Cumin 0.5 cc
Paprika 1 cc
Feuille de Laurier 1
Bouillon de légumes 1
Huile d'olive (non incl.)  2 cs

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Lentilles, Courgettes et Blé Épicé

  1. Lavez les courgettes et les oignons.
  2. Épluchez et hachez l'oignon, pelez et émincez l'ail.
  3. Coupez les courgettes en rondelles.
  4. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Ajoutez les courgettes à la poêle, saupoudrez de paprika et de cumin. Faites sauter jusqu'à tendreté.
  6. Dans une casserole séparée, portez à ébullition 175 ml d’eau avec le bouillon de légumes et une feuille de laurier, puis ajoutez les lentilles que vous aurez rincés sous l’eau au préalable.
  7. Réduisez le feu et laissez les lentilles mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20-25 minutes.
  8. Simultanément, faites cuire le blé dans une autre casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 25-30 minutes.
  9. Égouttez le blé cuit, remettez-le dans la casserole, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et le curcuma pour la couleur et le goût.
  10. Servez les courgettes épicées avec les lentilles et le blé dans des assiettes.

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À l'étape 5, une fois les courgettes tendres, mettez de côté une petite portion de courgettes.
  • Mixez ces légumes avec un peu d'eau pour obtenir une purée très lisse.
  • Ajoutez 1 cc d'huile pour enrichir la purée avec des graisses saines essentielles au développement de bébé.
  • Servez la purée bien lisse, en veillant à ce que la température soit sûre et adaptée pour bébé.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • À l'étape 9, après avoir cuit le blé, mixez une portion des courgettes cuites, des lentilles, et du blé avec un peu d'eau pour obtenir une consistance lisse.
  • Ajoutez 1 cc d'huile pour enrichir la purée avec des graisses saines.
  • Servez en purée bien lisse, en veillant à ce que la température soit appropriée pour bébé.

Bébé mange avec les mains Les Petits Plats de Marius Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

  • À l'étape 3, préparez des bâtonnets de courgettes qui seront cuits jusqu'à être tendres.
  • À l'étape 8, assurez-vous que le blé soit cuit à un point et tendre, faites des cubes de blé qui peuvent être saisis facilement par les petites mains.
  • Servez ces bâtonnets et petits cubes de blé séparément, permettant à bébé de pratiquer la mastication et la préhension.
  • Ajoutez 1 cc d’huile dans les courgettes pour apporter des graisses nécessaires au développement de bébé.

 Adaptation pour bébé apprenti

  • À l'étape 10, servez les petits morceaux de courgettes, lentilles, et blé séparément, sans les mixer.
  • Assurez-vous que les morceaux soient suffisamment petits pour éviter tout risque d'étouffement et assez tendres pour être mastiqués facilement par bébé.
  • Ajoutez 1 cc d’huile pour améliorer l'apport en graisses saines.

Fiche technique

A table dans
40 minutes
Temps passé en cuisine
10 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui
Allergènes
Sans lait
Nouveau

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