Gnocchis & Courge

Gnocchis & Courge

Préparez un repas facile ! Une recette qui éveillera les 5 sens de votre bébé et ravira toute la famille. Les gnocchis à poêler apportent une texture moelleuse, tandis que la courge offre une douceur naturelle, le tout relevé par une touche de noix de muscade. Parfait pour la diversification alimentaire et riche en nutriments essentiels

Dans votre box : Gnocchis à poêler, courge, noix de muscade.

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

Allergènes : Gluten.

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Ingrédients et quantités de la recette Gnocchis & Courge

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Courge 300 g 120 g 120 g
Gnocchis à poêler 200 g 60 g 40 g
Huile au choix - à ajouter avant de servir  1 cs 1 cc

Noix de muscade 1 cc
Beurre ou Ghee (non incl.)  1 cc

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Gnocchis & Courge

  1. Lavez et pelez la courge, puis coupez-la en morceaux.
  2. Faites-la cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. 
  3. Lorsqu'elle est cuite, écrasez-la en purée et ajoutez la noix de muscade. 
  4. Préparez les gnocchis : dans une poêle bien chaude, faites fondre du beurre ou du ghee, qui est une alternative au beurre pour les bébés APLV. Ajoutez les gnocchis et faites cuire pendant 3 minutes en remuant souvent. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 3 minutes. 
  5. Servez les gnocchis avec la purée de courge. 

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À l'étape 3, mixez une portion de courge
  • Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

  Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • À l'étape 5, mixez le tout en ajoutant un peu d'eau. 
  • Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

Bébé mange avec les mains Les Petits Plats de Marius Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

  • Vous pouvez proposer la purée en cuillère pré-remplie ou faire des bâtonnets de courge bien tendres. 
  • Au moment de servir, faites très attention à la température des gnocchis. 

    Adaptation pour bébé apprenti

  • À l'étape 5, coupez finement les gnocchis et laissez tiédir. 
  • Servez séparément les gnocchis et la purée. 

Fiche technique

A table dans
35 minutes
Temps passé en cuisine
20 minutes
DME
Oui
Allergènes
Sans lait

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