Curry de lentilles corail

Curry de lentilles corail

Découvrez une délicieuse recette pour bébé et les parents en pleine diversification alimentaire. Notre curry de lentilles corail mêle douceur et saveurs exotiques avec des épices légères. Une manière parfaite d'introduire de nouveaux goûts dans le repas de votre tout-petit.

Dans votre box : Carottes, tomates concassées, oignon, riz, lentilles corail, ail et curry. 

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

Allergènes : aucun allergène majeur.

12,66 €

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Ingrédients et quantités de la recette Curry de lentilles corail

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Carottes 200 g 60 g 60 g
Riz 70 g 20 g 10 g
Lentilles corail 70 g 20 g 10 g
Huile au choix - à ajouter avant de servir  - 1 cs 1 cc

Tomates concassées en conserve - 400 g  1
Oignon    1   
Ail 1
Curry doux 1 cc
Huile d'olive (non incl.)  1 cs

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Curry de lentilles corail

  1. Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et hachez l'ail. 
  2. Faites-les revenir dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive. 
  3. Lavez et épluchez les carottes. Puis, coupez-les en fines rondelles. 
  4. Ajoutez-les dans la poêle avec l'oignon et l'ail. 
  5. Ajoutez les tomates concassées, les lentilles et le curry. 
  6. Ajoutez un peu d'eau pour recouvrir les lentilles et les carottes et laissez cuire 15 minutes environ. 
  7. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes. 
  8. Quand le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le dans la poêle. 
  9. Servez votre délicieux curry de lentilles !

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À l'étape 3, faites cuire la portion de carottes destinée à bébé à la vapeur. 
  • Mixez et ajoutez une cc d'huile. 
  • Servez en purée bien lisse. 
  • Si bébé a déjà gouté la carotte nature et de la tomate, vous pouvez lui proposer une purée carottes tomates.  

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • À l'étape 9, mixez une portion pour bébé (en ajoutant un peu d'eau).
  • Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé apprenti

  • Vous pouvez précuire les carottes à la vapeur afin qu'elles soient suffisamment fondantes pour bébé. 
  • Laissez tiédir et servez bébé.

Fiche technique

A table dans
30 minutes
Temps passé en cuisine
15 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
Allergènes
Sans lait

Sain-plifiez vous la semaine

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