Gratiné Fondant Carottes Feta

Ingrédients et quantités de la recette Gratiné Fondant Carottes Feta

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Gratiné Fondant Carottes Feta

1. Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes. 
2. Coupez-les en rondelles. 
3. Faites-les cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. 
4. Pendant ce temps, lavez et émincez l’oignon. Puis faites le dorer dans une poêle quelques minutes. 
5. Préchauffez votre four à 200°.
6. Mettez les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans un plat à gratin. 
7. Arrosez de crème liquide. 
8. Émiettez la feta par-dessus. 
9. Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que la feta soit dorée. 

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À la fin de l'étape 3, assurez-vous que les carottes soient bien fondantes. 
• Mixez et ajoutez une portion de crème. 
• Servez en purée bien lisse. 
• Si bébé a déjà gouté de la carotte nature, vous pouvez également ajouter une portion de pomme de terre dans sa purée.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À la sortie du four, mixez une portion de gratin en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. 
• Servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À l'étape 2, coupez les pommes de terre et les carottes en bâtonnets. 
• À l'étape 3, prolongez la cuisson jusqu'à ce que les carottes et pommes de terre soient bien fondantes (si vous utilisez un robot cuisine pour la cuisson vapeur, mettez les carottes dans le bol interne).
• À la sortie du four, prélevez une portion de feta et de crème, écrasez bien la feta pour homogénéiser la sauce. 
• Servez les bâtonnets de carottes et pommes de terre à tremper dans la sauce crème feta. 

 Adaptation pour bébé apprenti

• À la sortie du four, coupez finement une portion pour bébé. 
• Laissez tiédir et servez bébé.