Wok de crevettes ensoleillées

Ingrédients et quantités de la recette Wok de Crevettes Ensoleillées

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

 Etapes de la recette Wok de Crevettes Ensoleillées

1. Faites cuire les nouilles : portez de l'eau à ébullition, ajoutez les nouilles et laissez-les cuire pendant environ 8 à 12 minutes.
2. Émincez les oignons et hachez l'ail.
3. Dans un wok, chauffez l'huile de sésame et faites-y revenir les oignons et l'ail pendant 2 à 3 minutes.
4. Lavez et coupez le poivron et la courgette en petits morceaux.
5. Ajoutez les légumes au wok et faites-les cuire pendant 5 minutes.
6. Ajoutez ensuite les crevettes et la sauce soja (pour les adultes seulement), et faites cuire le tout pendant 3 à 4 minutes.
7. Enfin, mélangez les nouilles avec les légumes et les crevettes.

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 4, épluchez et faites cuire une portion de légumes à la vapeur.
• Mixez-les et servez-les en une purée bien lisse.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 4, épluchez et faites cuire une portion de légumes à la vapeur.
• Mixez cette portion de légumes avec une portion de nouilles (éventuellement avec une crevette si c'est un repas avec protéines).
• Servez-la en une purée bien lisse.

Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À l'étape 4, coupez les légumes en bâtonnets.
• À l'étape 5, faites cuire les légumes soit dans une autre poêle, soit à la vapeur. Ils doivent être bien fondants.
• Ajoutez 1 ou 2 crevettes et laissez cuire quelques minutes.
• Une fois que tout est cuit, mixez ou hachez les crevettes en très petits morceaux. Si votre bébé est un expert de la DME, vous pouvez lui laisser les crevettes entières.
• Servez les bâtonnets de légumes fondants, les nouilles et les crevettes mixées séparément.

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 5, faites cuire les légumes soit dans une autre poêle, soit à la vapeur. Ils doivent être bien fondants.
• Ajoutez 1 ou 2 crevettes et laissez cuire quelques minutes.
• Lorsque tout est cuit, mixez ou hachez les crevettes en très petits morceaux.
• Coupez les nouilles en petits morceaux. 
• Servez séparément les légumes, les crevettes mixées et les nouilles coupées. 

  Adaptation pour bébé expert

• À l'étape 5, faites cuire les légumes soit dans une autre poêle, 
• Ajoutez 1 ou 2 crevettes et laissez cuire quelques minutes.
• Servez séparément, les nouilles, les crevettes et les légumes.