Bienvenue dans notre sélection spéciale de "5 Recettes de Navet pour Bébé" chez Les Petits Plats de Marius. Le navet, un légume souvent sous-estimé, regorge de nutriments essentiels et offre une texture et un goût délicats, parfaits pour les bébés. Dans cette collection, nous avons rassemblé nos meilleures recettes où le navet est le héros - des plats simples, nutritifs et pleins de saveurs. Que ce soit sous forme de purées onctueuses, de soupes douces ou d'accompagnements créatifs, ces recettes sont conçues pour initier votre enfant au goût unique des navets, tout en assurant un repas équilibré et sain. Découvrez comment ce légume polyvalent peut devenir un favori chez les petits gourmets !
1. Parmentier de Lentilles Corail et Navet au Curry
Plongez dans les saveurs exotiques avec notre Parmentier de Lentilles Corail et Navet au Curry. Ce plat réconfortant mélange la douceur du navet avec le caractère des lentilles corail et une touche de curry pour éveiller les papilles de votre bébé. Une recette parfaite pour introduire des saveurs nouvelles et nutritives dans l'alimentation de votre enfant.
Ingrédients
- 120 g de navets
- 20 g de lentilles corail
- 20 g de pommes de terre
- 20 g de fromage rapé
- 0.25 cc de curry doux
- 1 cs de fromage blanc
Etapes de la recette
-
- Faites cuire les cubes de navets et pommes de terre pendant 20 minutes à l'eau bouillante ou à la vapeur.
- Faites cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau pendant 15 minutes. Égouttez-les et étalez-les au fond d'un petit plat à gratin.
- Mixez les navets et pommes de terre avec le fromage blanc et le curry. Versez la purée sur les lentilles.
- Parsemez de gruyère râpé et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. .
2. Boulettes en Sauce Crémeuse
Découvrez nos Boulettes en Sauce Crémeuse, une recette qui transforme les simples navets en un repas gourmand et facile à manger pour les tout-petits. La sauce crémeuse et onctueuse enveloppe délicatement les boulettes, rendant chaque bouchée irrésistible et adaptée aux jeunes gourmets.
Ingrédients
- Viande hachée : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans
- Navets : 90 g
- Pâtes : 40 g
- Coulis de tomate : 40 g
- Lait de coco : 5 cl
- Herbes de Provence : 0,5 cc
- Huile d’olive : 1 cc
- Huile au choix - à ajouter avant de servir : 1 cc
Etapes de la recette
- Faites cuire les navets coupés en cubes à la vapeur pendant 20 min. Ils doivent être bien fondants.
- Faites les dorer dans une poêle bien chaude avec 1 cc d'huile d'olive.
- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes.
- Formez des boulettes avec la viande et faites cuire la viande hachée à la poêle. Elle doit être cuite à cœur (pas de sang).
- Dans une casserole, mélangez le coulis de tomate et le lait de coco. Laissez mijoter 5 minutes, ajoutez les herbes de Provence.
- Servez les boulettes, les navets et les pâtes, puis nappez de sauce tomate crémeuse.
3. Purée au Romarin & Filet de Poulet Poêlé
La Purée au Romarin & Filet de Poulet Poêlé est une harmonie de saveurs et de textures. Le navet, marié au parfum du romarin, crée une purée onctueuse, accompagnée d'un filet de poulet tendre et savoureux. Un plat complet, équilibré et riche en protéines, idéal pour les repas nourrissants de bébé.
Ingrédients
- 70 g de navets
- 50 g de panais
- 40 g de pomme de terre
- Poulet : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans
- 0.25 cc de Romarin
Etapes de la recette
- Faites cuire les légumes et pomme de terre coupés en morceaux à la vapeur pendant 30 minutes.
- Coupez le poulet en cubes et faites le cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Quand les légumes sont cuits, écrasez-les en purée. Ajoutez le romarin et mélangez.
- Servez la purée au romarin accompagnée de poulet poêlé.
4. Navets à l'Oriental
Les Navets à l'Oriental vous emmènent dans un voyage culinaire riche en saveurs. Cette recette met en valeur les navets avec des épices orientales douces, offrant une expérience gustative unique et une manière délicieuse d'intégrer ce légume dans l'alimentation de votre bébé.
Ingrédients
- 120 g de navets
- 30 g de semoule
- 0.25 cc de Ras El Hanout
- 0.5 cube de bouillon de légumes sans sel
- 1 cc d'huile au choix
Etapes de la recette
- Coupez les navets en gros bâtonnets de 5 cm.
- Faites-les cuire dans une casserole avec la moitié du cube de bouillon de légumes et le Ras El Hanout. Couvrez d'eau.
- Laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les navets soient tendres.
- Pendant ce temps, faites bouillir un volume d'eau pour un volume de semoule. Dans un petit saladier, déposez la semoule puis versez l'eau bouillante, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
- Égrenez la semoule à la fourchette et ajoutez l'huile.
- Servez les bâtonnets de navets doucement épicés avec la semoule.
5. Raclette en Gratin
Notre Raclette en Gratin transforme les navets en un plat réconfortant et fondant. Ce gratin, où les navets s'associent merveilleusement au fromage, est une façon ludique et savoureuse de faire aimer les légumes à votre enfant. Un plat chaleureux et nutritif, parfait pour les jours frais.
Ingrédients
- 120 g de navets
- 40 g de pomme de terre
- Jambon blanc sans nitrite : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans
- 10 g de fromage à raclette
Etapes de la recette
- Faites cuire les navets et pomme de terre coupés en cubes à la vapeur pendant une vingtaine de minutes (jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants)
- Coupez le jambon et le fromage en petits morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un petit plat à gratin.
- Enfournez pendant 10 - 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Découvrez l'intégralité de nos recettes pour bébé classées par légume sur notre page d'index.
Un monde de saveurs et de nutrition attend votre petit gourmet !