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Torsades au pesto de courgettes
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Torsades au pesto de courgettes

Torsades au pesto de courgettes

La texture crémeuse et les arômes subtils du pesto maison se mêlent harmonieusement aux torsades de pâtes, créant une combinaison parfaite de douceur et de fraîcheur.

Dans votre box : torsades, courgettes, ail, basilic, pignons de pin, parmesan. 

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

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Allergènes : lait, gluten. 

4,22 €

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Ingrédients de la recette Torsades au pesto de courgettes

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Courgettes 600 g 120 g 120 g
Torsades 140 g 40 g 20 g
Parmesan 40 g 15 g 15 g
Pignons de pin 40 g 15 g 10 g
Huile d'olive (non incl.) 2 cs 1 cs 1 cc

Basilic  1 cs
Ail 1

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

   Etapes de la recette Torsades au pesto de courgettes

1. Lavez et coupez grossièrement les courgettes. Les faire cuire à la vapeur 10 minutes.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3. Épluchez l'ail. 
4. Dans un mixeur, placez les courgettes, le parmesan, les pignons de pin, le basilic, l'ail et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. 
5. Mélangez délicatement les pâtes cuites avec le pesto, en les enrobant soigneusement avec la sauce.

   Adaptation pour bébé débutant 

- A l'étape 5, mixez une portion de pâtes avec le pesto. 
- Servez en purée bien lisse. 

   Adaptation pour bébé apprenti 

- A l'étape 4, mettre une portion de pesto de coté. 
- Servir les pates et le pesto séparément. 

Fiche technique

A table dans
20 minutes
Temps passé en cuisine
15 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui

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