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Tartelettes épinards emmental
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Tartelettes épinards emmental

Tartelettes épinards emmental

Des tartelettes croustillantes et dorées, garnies d'une savoureuse préparation aux épinards frais et au fromage emmental fondant relevée d'une pointe de curry

Dans votre boxEpinards, curry, fromage blanc, pâte brisée, emmental râpé

Nécessite 4 œufs non fournis. 

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

logo AB les petits plats de marius

Allergènes : lait, œuf, gluten

4,22 €

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Ingrédients de la recette Tartelettes épinards emmental

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Epinards 500 g 120 g 120 g
Pomme de terre  - - 20 g
Œuf (non incl.) 4 1 -
Huile au choix - à ajouter avant de servir  1 cc

Emmental 70 g
Pate brisée 1
Fromage blanc 200 g
Curry 1 cs

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

   Etapes de la recette Tartelettes épinards emmental

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Lavez soigneusement les épinards et les hacher finement.
3. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le fromage blanc et le curry. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez les épinards au saladier et mélangez.
5. Dans un plat à tarte ou dans des moules à tartelette, déroulez la pâte brisée et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Versez le contenu du saladier sur la pâte.
6. Parsemez l’emmental râpé sur la tarte (ou les tartelettes).
7. Enfournez 35 minutes.
8. Préparez les assiettes enfants et laissez tiédir.
9. Servez et assaisonnez (si besoin) les assiettes des adultes.

   Adaptation pour bébé débutant 

- Pendant l'étape 7, épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux et la cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes
- Après l'étape 7, mixez une portion de tarte sans pâte avec la pomme de terre. Ajoutez la cc d'huile.
- Servez en purée bien lisse

   Adaptation pour bébé apprenti 

- Si bébé n'est pas suffisamment à l'aise pour manger la pâte : 
            . A l'étape 4, faites cuire une tartelette sans pâte
            . Pendant l'étape 7, épluchez, lavez et et coupez la pomme de terre en morceaux et la cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes
            . Coupez des lamelles de tartelette et servez avec la pomme de terre.  

- Si bébé mange la pâte :
            . A l'étape 8, coupez la tartelette en lamelles.

Fiche technique

A table dans
50 minutes
Temps passé en cuisine
15 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui

Sain-plifiez vous la semaine

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