Raclette en gratin

Ingrédients et quantités de la recette Raclette en gratin

*Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Raclette en gratin

1. Lavez et épluchez les navets et les pommes de terre. Coupez-les en cubes. 
2. Faites-les cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes (jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants). 
3. Préchauffez votre four à 205°.
4. Epluchez et émincez l'oignon rouge. Faites-le revenir dans une poêle chaude avec une cs d'huile d'olive pendant 5 minutes. 
5. Coupez le jambon et le fromage en petits morceaux. 
6. Mettez tous les ingrédients dans un plat à gratin.
7. Enfournez pendant 10 - 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 2, mixez une portion de navets et de pommes de terre. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 7, mixez une portion pour bébé en ajoutant un peu d'eau. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À l'étape 1, coupez les portions de navets et de pommes de terre destinées à bébé en bâtonnets. 
• Quand ils sont cuits, réservez-les. 
• À l'étape 5, coupez le jambon en longues lanières ou roulez-le.
• Faites fondre une portion de fromage. 
• Servez séparément le jambon et les bâtonnets de navets et de pommes de terre à tremper dans le fromage.

 Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 7, coupez finement une portion pour bébé.