Soupe Panais & Thym

Ingrédients et quantités de la recette Soupe Panais & Thym

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Soupe de Panais & Thym

1. Lavez et épluchez les panais, carottes et pommes de terre. 
2. Coupez-les grossièrement et mettez les dans une casserole. Puis ajoutez de l'eau au moins à hauteur des légumes (vous pouvez en ajouter plus, cela dépend de la consistance souhaitée). 
3. Portez à ébullition et ajoutez le cube de bouillon de légumes. 
4. Mettez à feu moyen et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les légumes et pommes de terre soient cuits. 
5. Mixez votre soupe. 
6. Ajoutez le thym et servez les bols de soupe. 

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• Vous pouvez servir de la soupe à bébé, assurez-vous qu'elle soit bien lisse. 
• Si bébé boit sa soupe au biberon, n'ajoutez pas de thym. 
• Si c'est un des premiers repas de bébé, il est préférable de faire cuire une portion de panais ou de carottes à la vapeur puis de la mixer en purée bien lisse.