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Parmentier de patates douces
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Parmentier de patates douces

Parmentier de patates douces

Un repas parfait pour accompagner la diversification alimentaire de votre bébé. Notre parmentier de patates douces, courge et viande hachée est un mélange délicieusement nutritif que votre petit appréciera. Vous allez adorer cette recette simple et saine !

Dans votre boxCourge, patates douces, viande hachée.

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, sauf le bœuf issu d'une agriculture raisonnée, et sont majoritairement français.

Allergènes : aucun allergène majeur. 

12,66 €

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Ingrédients et quantités de la recette Parmentier de patates douces

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Courge 500 g 120 g 120 g
Patates douces  200 g 80 g 40 g
Viande hachée 200 g 60 g *selon âge 
Huile au choix - à ajouter dans la purée   2 cs 1 cs 1 cc

*Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.


Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

  Étapes de la recette Parmentier de patates douces

  1. Lavez et épluchez la courge et les patates douces. 
  2. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante (vous pouvez également les faire cuire à la vapeur) jusqu'à ce qu'elles soient tendres (comptez environ 20 minutes). 
  3. Faites cuire la viande hachée à cœur. 
  4. Egouttez les patates douces et la courge puis écrasez-le en purée avec de l'huile (ou du beurre). 
  5. Dressez les assiettes en déposant de la viande puis la purée par dessus.

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À l'étape 4, assurez-vous que la purée soit bien lisse. 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • Mixez une portion de viande bien cuite avec une portion de purée. 
  • Servez en purée bien lisse. 

Bébé mange avec les mains Les Petits Plats de Marius Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

  • A l'étape 5, formez des boulettes viande-purée ou servez la purée avec une cuillère préremplie. 

Fiche technique

A table dans
35 minutes
Temps passé en cuisine
15 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui
Allergènes
Sans lait

Sain-plifiez vous la semaine

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