Poisson et duo de légumes

Ingrédients et quantités de la recette Poisson et duo de Légumes

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

* 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Étapes de la recette Poisson et duo de légumes

1. Préchauffer votre four à 200°.
2. Epluchez et émincez l'oignon. 
3. Lavez et coupez les tomates et courgettes en morceaux (petits dés ou rondelles). 
4. Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les également en dés. 
5. Disposez du papier cuisson sur une grande plaque allant au four. Déposez le poisson puis les légumes et les pommes de terre autour. 
6. Arrosez d'huile d'olive et parsemez de thym. 
7. Enfournez 15 à 20 min

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• Epluchez la portion de légumes destinée à bébé. 
• A la sortie du four, mixez une portion de légumes : soit tomates, soit courgettes, soit les 2. (Rappelez-vous qu'il est recommandé de démarrer la diversification légume par légume puis de faire des mélanges ensuite). 
• Servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• A la sortie du four, assurez vous que les légumes et pommes de terre soient fondants et le poisson cuit à cœur.
• Mixez une portion de tout, en ajoutant de l'eau si besoin. 
• Servez en purée bien lisse.  

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• A l'étape 3, coupez la portion de courgettes de bébé en bâtonnets. 
• A l'étape 4, coupez la portion de pommes de terre en bâtonnets.
• A la sortie du four,  assurez vous que les légumes soient fondants et le poisson cuit à cœur. Puis mixez une portion de tomates pour en faire une sauce. 
• Servez séparément le poisson émietté, les bâtonnets de courgettes et la sauce tomates. 

 Adaptation pour bébé apprenti

• A la sortie du four, assurez vous que les légumes et pommes de terre soient fondants et le poisson cuit à cœur. 
• Coupez finement et servez bébé.