Clafoutis de tomates sans lait

Ingrédients et quantités de la recette Clafoutis de tomates cerises APLV

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Clafoutis de tomates cerises 

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Lavez et coupez les tomates cerises en 2 ou en 4.
3. Épluchez et émincez l'oignon.
4. Dans un saladier, mélangez le lait de coco, les œufs, la farine et le thym.
5. Dans un grand moule à tarte, mettez du papier sulfurisé puis déposez les tomates et l'oignon. 
6. Versez le contenu du saladier par-dessus de façon à ce que la pâte recouvre les légumes. 
7. Enfournez 30 minutes. 
8. Laissez tiédir et dégustez votre délicieux clafoutis !

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À la fin de l'étape 2, faites cuire la portion de tomates destinée à bébé à la vapeur. 
• Mixez et ajoutez une cc d'huile. 
• Servez en purée bien lisse. 
• Si bébé a déjà gouté la tomate nature, vous pouvez agrémenter sa purée d'un peu de lait de coco.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À la sortie du four, mixez une portion de clafoutis en purée bien lisse (en ajoutant un peu d'eau). 
• Ajoutez une cc d'huile, laissez tiédir et servez bébé.

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À la sortie du four, coupez des lamelles pour bébé. 
• Laissez refroidir avant de servir bébé (le clafoutis froid aura plus de consistance et bébé pourra l'attraper et le déguster plus facilement)

 Adaptation pour bébé apprenti

• Coupez finement une part de clafoutis. 
• Laissez tiédir et servez bébé.