Dinde au parfum de fenouil

Ingrédients et quantités de la recette Dinde aux parfums de fenouil

*Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Dinde aux parfums de fenouil

1. Épluchez et émincez l'oignon. 
2. Faites-le revenir dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive.
3. Coupez la dinde en morceaux. 
4. Ajoutez-la à la poêle et faites-la colorer. 
5. Lavez et émincez finement les fenouils et les tomates et ajoutez-les à la poêle. 
6. Diminuez le feu, ajoutez la crème et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants. 
7. Pendant ce temps, préparez le quinoa : rincez-le, puis faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes. Ensuite, couvrez et laissez gonfler.
8. Servez la dinde aux parfums de fenouil accompagnée de quinoa. 

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 5, faites cuire la portion de fenouils à la vapeur. 
• Mixez-la en purée bien lisse en ajoutant de la crème. 
• Vous pouvez également lui préparer une purée de tomates pour un prochain repas en suivant les mêmes instructions.
• Si bébé a déjà gouté du fenouil et de la tomate, vous pouvez lui préparer une seule purée de "fenouil-tomate à la crème". 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 8, mixez une part pour bébé en ajoutant de l'eau si besoin. 

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 8, mixez ou moulinez la dinde selon les capacités de bébé.