La Courgette Exotique

Ingrédients et quantités de la recette La Courgette Exotique

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette La Courgette Ensoleillée

1. Préchauffez votre four à 190°C.
2. Lavez, épluchez et coupez les courgettes en fines rondelles.
3. Dans un bol, battez l'œuf avec le lait de coco et le curry.
4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
5. Tartinez le fond de tarte avec le mélange œuf-lait de coco-curry, puis disposez les crevettes et les rondelles de courgettes harmonieusement.
6. Enfournez environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et les courgettes tendres.

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• Commencez par laver, éplucher et épépiner la portion de courgettes destinée à bébé et faites la cuire à la vapeur. 
• Mixez en purée bien lisse et ajoutez une cc d'huile.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• Commencez par laver, éplucher et épépiner la portion de courgettes destinée à bébé et faites la cuire à la vapeur. 
• À l'étape 3, mettez de coté 3 cl de lait de coco. 
• Quand la tarte est cuite, prélevez 1 ou 2 crevettes.
• Mixez la portion de courgette avec la crevette et le lait de coco. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez la purée bien lisse. 

Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• À l'étape 2, vous pouvez pré-cuire les courgettes à la vapeur pour vous assurer qu'elles seront suffisamment tendres pour bébé. 
• A la sortie du four, si bébé débute, vous pouvez mixer ses crevettes. 
• Coupez une part de tarte en lamelles. 

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 2, vous pouvez pré-cuire les courgettes à la vapeur pour vous assurer qu'elles seront suffisamment tendres pour bébé. 
• À la sortie du four, mixez ses crevettes et coupez finement une part de tarte.