Lasagnes d'été

Ingrédients de la recette Lasagnes d'été

*Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

  Etapes de la recette Lasagnes d'été

1. Préchauffez votre four à 200°C. 
2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
3. Lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
4. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
5. Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson et mettez-les directement dans le four. Elles vont cuire lentement pendant que vous préparez le reste.
6. Dans une poêle, faites revenir ensemble la viande hachée, l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive. Après 5 minutes, ajoutez le coulis de tomate et les herbes de Provence et laissez mijoter pendant que les courgettes cuisent.
7. Quand les courgettes sont tendres (vérifiez avec une fourchette), sortez-les du four. Superposez dans un plat à gratin les rondelles de courgettes et la préparation de viande et tomates.
8. Parsemez de gruyère râpé, puis remettez au four pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
9. Préparez les assiettes pour les enfants et laissez tiédir.
10. Servez et assaisonnez les assiettes des adultes si nécessaire.

 Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 2, épluchez et épépinez la portion de courgette destinée à bébé. 
• À l'étape 5, mixez la portion de courgette en purée bien lisse.
• Ajoutez une cc d'huile et mélangez. 
• Si bébé à déjà gouté de la tomate et de la courgette séparément, vous pouvez ajouter du coulis de tomate dans sa purée. 

Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• A l'étape 7, mixez une portion de lasagnes avec un peu d'eau afin d'obtenir une purée bien lisse.
  
• Ajoutez une cc d'huile et mélangez.

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• À l'étape 2, coupez la portion de courgette de bébé en bâtonnets.
• À l'étape 3, coupez la portion de pommes de terre de bébé en bâtonnets.
• À l'étape 4, formez une boulette avec la portion de viande de bébé et faites la cuire dans une autre poêle. 
• À l'étape 7, prélevez un peu de sauce tomate dans le plat pour que bébé puisse tremper ses bâtonnets de courgette. 
• Servez les bâtonnets de courgettes, la sauce tomate et la boulette de viande. 

 Adaptation bébé apprenti

• A l'étape 7, moulinez ou coupez en petits morceaux une portion de lasagnes.