Poulet coco gourmand

Ingrédients de la recette Poulet coco gourmand

Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

   Etapes de la recette Poulet coco gourmand

• Mettez l'eau pour le riz à bouillir. 
• Lavez les courgettes et les pois gourmands. 
• Coupez les courgettes en rondelles et les blancs de poulet en cubes.
• Une fois que l'eau bout, ajoutez le riz et laissez cuire (environ 15 minutes).
• Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
• Lavez, épluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
• Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive, le poulet et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen.
• Dès que les légumes sont cuits à la vapeur, ajoutez-les dans la poêle avec le lait de coco et laissez mijoter pendant les 10 minutes restantes de cuisson du riz.
• En fin de cuisson, parsemez de basilic et servez avec le riz.

   Adaptation pour bébé débutant 

• A l'étape 4, faites bien cuire le riz.
• A l'étape 5, poursuivez la cuisson vapeur jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants. Mixez les légumes et le riz.
• Laissez refroidir et servez la purée bien lisse à bébé.

   Adaptation pour bébé apprenti 

• A l'étape 3, coupez des morceaux de courgettes en bâtonnets. Puis prolongez la cuisson de l'étape 5 pour qu'ils soient bien fondants et réservez les.
• A l'étape 4, faites bien cuire le riz, puis formez des boulettes. 
• A l'étape 9, servez une portion de poulet, des boulettes de riz et des bâtonnets de courgettes. Vous pouvez lui donner des pois gourmands mais il est préférable de les mixer.