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Poulet coco gourmand
  • Poulet coco gourmand

Poulet coco gourmand

Poulet coco gourmand

Une combinaison parfaite de tendres morceaux de poulet, de lait de coco crémeux et d'épices savoureuses. Un plat riche en protéines, en acides gras sains et en saveurs exotiques qui ravira les papilles de votre bébé. Une option nutritive et équilibrée pour favoriser sa diversification alimentaire et lui faire découvrir de nouvelles saveurs avec bonheur.

Dans votre box : courgettes, haricots plats, oignon, ail, poulet, riz, lait de coco, basilic. 

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, sauf le poulet qui est labellisé, et sont majoritairement français.

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Allergènes : Aucun allergène majeur. 

12,66 €

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Ingrédients de la recette Poulet coco gourmand

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Blanc de poulet 200 g 60 g selon âge
Riz 140 g 40 g 20 g
Courgettes 300 g 60 g 60 g
Pois gourmands 200 g 60 g 60 g
Huile au choix - à ajouter avant de servir  1 cs 1 cc

Oignon 1
Ail 0.5
Basilic 1 cs
Lait de coco 20 cl
Huile d'olive (non incl.) 2 cs

Viande : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

   Etapes de la recette Poulet coco gourmand

  • Mettez l'eau pour le riz à bouillir. 
  • Lavez les courgettes et les pois gourmands. 
  • Coupez les courgettes en rondelles et les blancs de poulet en cubes.
  • Une fois que l'eau bout, ajoutez le riz et laissez cuire (environ 15 minutes).
  • Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Lavez, épluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
  • Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive, le poulet et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen.
  • Dès que les légumes sont cuits à la vapeur, ajoutez-les dans la poêle avec le lait de coco et laissez mijoter pendant les 10 minutes restantes de cuisson du riz.
  • En fin de cuisson, parsemez de basilic et servez avec le riz.

   Adaptation pour bébé débutant 

  • A l'étape 4, faites bien cuire le riz.
  • A l'étape 5, poursuivez la cuisson vapeur jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants. Mixez les légumes et le riz.
  • Laissez refroidir et servez la purée bien lisse à bébé.

   Adaptation pour bébé apprenti 

  • A l'étape 3, coupez des morceaux de courgettes en bâtonnets. Puis prolongez la cuisson de l'étape 5 pour qu'ils soient bien fondants et réservez les.
  • A l'étape 4, faites bien cuire le riz, puis formez des boulettes. 
  • A l'étape 9, servez une portion de poulet, des boulettes de riz et des bâtonnets de courgettes. Vous pouvez lui donner des pois gourmands mais il est préférable de les mixer.

Fiche technique

A table dans
45 minutes
Temps passé en cuisine
20 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui

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