Verde Penne

Ingrédients et quantités de la recette Verde Penne

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Verde Penne

1. Lavez et coupez le brocoli. Faites-le cuire dans l'eau pendant une environ 15 - 20 minutes. Il doit être facilement écrasable à la fourchette.
2. Faites cuire les pennes dans un grand volume d'eau bouillante pendant environ 12 minutes. 
3. Épluchez et hachez l'ail.
4. Lorsque le brocoli est cuit, égouttez-le puis écrasez-le avec une fourchette.
5. Dans une poêle, faites revenir l'ail dans une cs d'huile. 
6. Ajoutez le brocoli écrasé, la crème et la moitié du parmesan.
7. Laissez cuire 5 minutes. 
8. Mélangez la sauce brocoli aux pennes et saupoudrez du reste de parmesan. 
9. Servez ce délicieux Verde Penne.

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 4, mixez une portion de brocoli en purée bien lisse en ajoutant une cc d'huile. 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 9, mixez une portion pour bébé en purée bien lisse (ajoutez de l'eau si besoin). 

Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• À l'étape 2, laissez la portion de pâtes destinée à bébé cuire plus longtemps. Les pâtes doivent être bien fondantes. 
• À la fin de l'étape 7, mixez une portion de sauce brocoli. 
• Servez séparément les pennes et la sauce brocoli. 

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 9, coupez finement les pennes.