Gratin de Poulet au Comté

Ingrédients de la recette Gratin de Poulet au Comté

*Protéines animales : 5 g de 4 à 6 mois, 10 g jusqu'à 1 an, 20 g jusqu'à 2 ans et 30 g jusqu'à 3 ans.

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

 Etapes de la recette Gratin de Poulet au Comté

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Faites cuire les perles de blé dans un grand volume d'eau pendant 15-20 minutes. Egouttez. 
3. Coupez le poulet en dés et faites le dorer dans une poêle pendant 10 minutes avec un filet d'huile d'olive. Réservez. 
4. Lavez et émincez les champignons et les poireaux. 
5. Faites les dorer dans cette même poêle pendant 5 minutes. 
6. Déposez le poulet, les légumes et le blé dans un plat à gratin.
7. Arrosez de crème et parsemez de comté.
8. Enfournez pendant 20 minutes. 

 Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• Commencez par laver et émincer les poireaux. Mettez la portion de bébé à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante. 
• Mixez avec un peu de crème.
• Servez en purée bien lisse. 
• Si votre bébé a déjà gouté le poireau seul, vous pouvez ajouter des champignons. Dans ce cas, faites-les également cuire à la vapeur. 

  Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À la fin de l'étape 8, mixez une portion pour bébé. 
• Servez en purée bien lisse.

    Adaptation pour bébé apprenti

• À la fin de l'étape 8, coupez finement une portion de pour bébé.