Galettes de chou-fleur
Galettes de chou-fleur
Des galettes fondantes pour un repas sain, gourmand et amusant ! Facile à cuisiner, bébé adorera préparer la pâte avec vous.
Ces Galettes de chou-fleur et brocolis sont parfaites pour la DME (Diversification Menée par l'Enfant).
Dans votre box : Chou-fleur, brocoli, flocons d'avoine, farine, fromage.
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.
Nécessite 1 œuf non fourni.
Allergènes : lait et œuf.
14,19 €
Ingrédients et quantités de la recette Galettes de chou-fleur
Chou-fleur | 1 |
Brocoli | 1 |
Flocons d'avoine | 80 g |
Farine | 80 g |
Fromage râpé | 70 g |
Œuf (non incl.) | 1 |
Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.
Étapes de la recette Gratin de chou-fleur
- Détachez les fleurettes de chou-fleur et de brocoli et lavez-les.
- Faites cuire les fleurettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 20-25 minutes).
- Mettez-les dans un saladier et écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez l'œuf, la farine, les flocons d'avoine et le fromage.
- Mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Préchauffez votre four à 180°
- Formez des galettes ou n'importe quelle forme si vous avez des emportes pièces ou des moules spécifiques. Tassez bien et veillez à avoir une épaisseur d'environ 1 cm.
- Enfournez 20 minutes.
- Laissez tiédir et servez vos galettes fondantes !
Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)
- À l'étape 3, faites une purée pour bébé : soit de chou-fleur, soit de brocoli, soit un mélange des 2. L'important est de varier l'alimentation de bébé !
- Mixez et ajoutez 1 cc d'huile.
- Servez en purée bien lisse.
Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)
- À la sortie du four, mixez une galette en purée bien lisse.
- Ajoutez une cc d'huile et servez bébé.
Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)
- Si bébé démarre la DME, il est préférable de mixer les flocons d'avoine.
- À la sortie du four, laissez tiédir les galettes et servez bébé.
Adaptation pour bébé apprenti
- À la sortie du four, coupez des galettes en petits morceaux, laissez tiédir et servez bébé.
Fiche technique
- A table dans
- 55 minutes
- Temps passé en cuisine
- 25 minutes
- Peut être cuisiné en avance
- Oui
- DME
- Oui
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Paiement sécurisé par CB ou Paypal
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Livraison offerte dans toute la France
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