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Gratin de courgettes et patates douces
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Gratin de courgettes et patates douces

Gratin de courgettes et patates douces

Une recette parents/bébé parfaite pour un repas en famille. Un choix idéal pour la diversification alimentaire et surtout pour partager son repas avec bébé.

Dans votre boxCourgettes, patates douces, oignon, ail, fromage et crème.

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

Allergènes : lait.

12,66 €

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Ingrédients et quantités de la recette Gratin de courgettes et patates douces

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Courgettes 400 g 120 g 120 g
Patates douces 200 g 60 g 20 g
Fromage 60 g 20 g 10 g
Crème 10 cl 2 cl 2 cl

Oignon         1   
Ail 1
Huile d'olive (non incl.)  1 cs

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Gratin de courgettes et patates douces

  1. Lavez et épluchez les patates douces et les courgettes
  2. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. 
  3. Épluchez l'ail et l'oignon. Hachez l'ail et émincez l'oignon. 
  4. Faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. 
  5. Préchauffez votre four à 200°C 
  6. Dans un plat à gratin, déposez les rondelles de courgettes et patates douces ainsi que l'ail et l'oignon dorés. 
  7. Versez la crème, parsemez de fromage.
  8. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. 

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À la fin de l'étape 2, assurez-vous que les courgettes soient bien fondantes. 
  • Mixez et ajoutez un peu de crème. 
  • Servez en purée bien lisse. 
  • Si bébé a déjà gouté la courgette nature, vous pouvez agrémenter sa purée d'une portion de patates douces.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • À la sortie du four, mixez une portion de gratin en purée bien lisse. 
  • Laissez tiédir et servez bébé.

Bébé mange avec les mains Les Petits Plats de Marius Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

  • À l'étape 2, coupez les portions de courgettes et de patates douces destinées à bébé en bâtonnets. Laissez cuire jusqu'à ce que ce soit bien fondant. 
  • À la sortie du four, prélevez un peu de crème avec du fromage. 
  • Servez séparément les bâtonnets de courgettes et patates douces avec un peu de sauce. 

 Adaptation pour bébé apprenti

  • Assurez-vous que les courgettes et les patates douces soient bien fondantes. 
  • Laissez tiédir et servez bébé.

Fiche technique

A table dans
50 minutes
Temps passé en cuisine
20 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui

Sain-plifiez vous la semaine

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